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富平尖柿

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富平尖柿种植面积35万亩,挂果面积15万亩,年鲜柿产量20万吨,年加工柿饼5万吨。富平尖柿外在特征明显,果个大,平均重225克,果形高,呈心脏形或纺锤形,四周呈方形凸起,蒂片青褐色,果柄粗壮,往上微细,果皮橙红色,果粉中等多,果肉橙色,软后橙红色,纤维多,味极甜,鲜食制饼皆宜。“富平尖柿”为国家地理标志登记保护产品,“富平柿饼”荣获国家地理标志保护产品,同时开发了柿子醋,柿子酒,柿果脯、柿房茶等产品。

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